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마늘쫑요리에서 제일 아쉬운 순간이 딱 있잖아요. 분명 맛은 있는데, 막상 해보면 너무 흐물해져서 “아, 이건 내가 원한 식감이 아닌데…” 싶을 때요. 솔직히 이거 처음 했을 때 저도 그랬거든요. 그런데 몇 번만 손보면 아삭함이 살아나고, 양념도 훨씬 또렷하게 붙어서 밥도둑이 따