율무 효능, 칼로리, 부작용, 그리고 주의사항

율무는 벼과의 1년생 초본 식물로, 동남아시아와 중국 남부 지역을 원산지로 합니다. 약 4,000년 전부터 재배되었으며 최근에는 약재나 차로 많이 사용되고 있습니다.

율무는 특유의 구수한 향으로 알려져 있으며, 율무차로 즐기거나 음식에 섞어 먹거나 건강식품으로 이용되기도 합니다.

율무의 영양성분

율무 100g의 영양성분은 다음과 같습니다:

율무에 포함된 알리신 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈전 제거 및 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

율무는 칼로리가 적고 섬유질이 풍부하여 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해주어 식사량 조절에 도움이 됩니다. 또한 탄수화물, 지방, 칼슘, 비타민, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 다이어트 중 누락될 수 있는 영양분을 보충하는 데 도움이 됩니다.

율무는 강력한 이뇨작용을 가지고 있어 체내의 노폐물을 소변으로 배출시키는 데 도움이 되어 부기 해소와 염증 완화에 도움을 줍니다.

율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 암의 대사 활동에 관여하는 효소를 억제하여 암세포의 생성과 발생을 막아주는 역할을 합니다. 특히 위암, 폐암, 대장암 등과 같은 암 예방에 도움을 줍니다.

율무에 함유된 칼륨 성분은 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 알리신과 식이섬유는 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당의 급격한 상승을 억제하여 당뇨와 고지혈증 예방에 도움을 줍니다.

율무는 단백질, 비타민 E, 필수 아미노산이 풍부하여 면역력을 높이는 동시에 율무에 함유된 루테인 성분은 눈의 황반에 존재하는 구성 성분 중 하나로, 노화로 인해 감소할 수 있는 황반색소의 밀도를 유지시켜 눈 건강에 도움을 줍니다.

율무에 함유된 덱스트린 섬유질은 장 운동을 촉진하여 유해 물질을 배출하고 정상적인 배변활동을 유지하는 데 도움을 줍니다.

율무에는 자궁 수축 작용이 있으므로 임신 초기의 산모가 과도한 섭취를 피해야 합니다. 그러나 임산부 이외의 사람들은 크게 부작용을 걱정하지 않아도 됩니다.