멍게 효능, 혈관 건강부터 다이어트까지 다양한 효능

멍게 효능 및 칼로리

멍게란? 멍게는 우렁쉥이라고도 하며 얕은 바다의 암석, 해초, 조개 등에 붙어서 삽니다.

멍게는 4월부터 5월 봄에 가장 신선하고 속이 꽉 차 있으며 특유의 향과 맛이 일품이어서 많은 사람들에게 인기 있는 식품입니다.

멍게는 100g당 78kcal로 칼로리가 낮은 음식이지만 그 영양만큼은 가득 차 있기로 유명합니다. 다양한 영양소가 함유되어 있어 멍게를 섭취하는 것은 건강에 도움이 됩니다. 다음은 멍게의 주요 영양 성분입니다.

멍게에 함유된 바나듐은 우리 몸의 혈관을 깨끗하게 청소하고 인슐린 분비를 활성화시켜 혈당 조절을 돕습니다.

특히 고혈압을 비롯한 동맥경화, 심근경색 등의 각종 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

멍게에 든 타우린과 글리코겐 성분이 우리 몸의 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.

멍게에 다량 함유된 신티올이 아세트알데히드의 빠른 분해를 도와 숙취를 해소시키고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.

특히 멍게에 있는 타우린 성분은 과음으로 피로해진 간을 회복시키는데 도움을 줍니다.

멍게에 든 프라스마로겐이라는 성분이 뇌세포를 활성화시켜 인지능력 및 기억력 등 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.

이 프라스마로겐은 뇌, 신장, 근육 및 폐와 같은 기관의 세포막에서 발견되는 지질의 일종으로 우리 뇌의 DNA 손상으로부터 세포를 보호하며 염증을 줄이는 등 다양한 기능을 가지고 있습니다.

멍게의 글리코겐 성분이 잦은 기침과 천식 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

멍게 껍질에는 고농도의 천연 식이섬유가 들어 있어 콜레스테롤과 혈당을 감소시켜 변비를 없애고 비만을 예방하는 데 효과가 있습니다.

멍게를 섭취하기 전에 손질해야 합니다. 시중에서 구입할 때 이미 손질된 상태로 판매되는 경우가 많지만, 내장이 제거되지 않은 멍게를 구입한 경우에는 먹기 직전에 흐르는 물에 살살 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거하고 섭취합니다.

멍게는 특별한 부작용이 없지만 해산물이기 때문에 여름철에 신선하지 않은 상태로 섭취하면 식중독을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

멍게는 칼로리가 낮고 영양 가득한 식품으로, 혈관 건강부터 다이어트까지 다양한 효능을 가지고 있습니다. 멍게를 적절하게 섭취하면 건강과 더불어 맛도 즐길 수 있습니다.

하지만 해산물의 성질상 신선한 상태에서 섭취하는 것이 중요하며, 여름철에는 주의하여 섭취해야 합니다. 멍게를 적절히 활용하여 건강한 식단에 포함시키는 것을 권장합니다.